Invito all'assaggio

È sorprendente come i francesi, in meno di un secolo, siano riusciti ad imporre al mondo intero la crosta croccante e i solchi obliqui della bacchetta ovvero baguette. Da allora il pain français è diventato sinonimo di freschezza e leggerezza. Lo prepariamo secondo il disciplinare originale: acqua, farina, lievito madre e sale. Anche le farciture non sono da meno: eccellenza delle materie prime, abbinamenti gustosi e creativi.

SCOPRILE

MENÙ PASTROTTI

  • Mandarinetto
    Yogurt e mandarino
  • Pistacchio nero
    Pistacchio e cioccolato fondente
  • Zenzero integrale
    Frolla integrale, zenzero e cannella
  • Yellow
    Limone
  • Di Natale
    Pasta reale e arancia
  • Regale
    Pasta reale e amarena
  • Mozart
    Pasta di mandorle e fichi
  • Fragolo
    Yogurt e fragola
  • Classico
    Crema
  • Classico plus
    Crema e amarena
  • Gustoso
    Yogurt e frutti di bosco
  • Chic
    Nocciola e nutella bianca
  • Star
    Yogurt, ribes e melograno
  • Bio
    Frolla con farina di kamut, kiwi e mela verde
  • Lady
    Yogurt e ananas
  • Sublime
    Frolla al cioccolato, ricotta, pera, noci e cannella
  • Nero arancio
    Cioccolato e arancia
  • Desiderio
    Crema e nutella
  • Incanto
    Frolla integrale, lime e menta
  • Delicato
    Ricotta e agrumi
  • Cioccopera
    Cioccolato e pera

Baguette

Venere

capocollo, provola affumicata, melanzane grigliate

New age

melanzane grigliate, mozzarella, pomodori secchi, scaglie di parmigiano, menta

Lyra

prosciutto cotto, zucchine grigliate, stracchino

Flora

fesa di tacchino arrosto, fontina, pomodoro, insalata

Arcobaleno

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, glassa balsamica

Impero

crudo di Parma, mozzarella, pomodoro

Bloom

prosciutto cotto, scaglie di pecorino, zucchine grigliate, pesto alla genovese

Lady

stracchino, salmone, insalata, sale e pepe

Curiosity

baguette della settimana

TOP